唐山养老院教您：老年人吃水果讲究营养
更新时间：2021-04-05
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唐山养老院教您：老年人吃水果讲究营养，人老人身体也不好了，体质下降，身体慢慢出现慢性病，这时医生都会提醒一些老年人，吃一些丰富营养的水果，是公认的保健养生品，那吃什么水果好呢？
吃水果，补维C，抗疾病
维生素C有助于加强免疫系统健康，对老年人来说，可增进对各种感染性疾病的抵抗力。但随年龄逐渐老化，体内维生素C水平也会逐渐降低，因此需要补充。
很多常见水果，如香蕉、苹果、梨、桃、西瓜等，维生素C含量偏低（<10毫克/100克）。在量相同的前提下，柑橘、葡萄、芒果、菠萝等水果的维生素C含量稍高（10~30毫克/100克）。
维生素C含量很高的水果，只有少数，如鲜枣、猕猴桃、草莓、荔枝等（>40毫克/100克）。其中鲜大枣维生素C含量最高，为243毫克/100克。不过，普通干红枣的维生素C含量较低，仅有14毫克/100克。
根据老人身体状况挑水果
虽说吃水果的好处很多，但由于老年人各项生理功能减弱，而且常见三高等常见疾病，因此要有选择地吃水果。
1. 高血糖或糖尿病--选低糖水果
水果含大量维生素、纤维素和矿物质，这些营养素对高血糖人群和糖尿病患者有益。有糖尿病或者血糖长期偏高的老人家，可以选择升糖指数（GI）较低的水果。苹果、梨、桃、杏、李子、樱桃、葡萄、柑、柚等，都是不错的选择。
专家提醒，高血压合并肥胖病人不适宜食用热量过高、过甜的水果，以免增加身体的负担。
2. 高血脂--远离高热量
高血脂患者吃水果，一定要控制总热量，不能让水果成为正餐外的额外热量摄入。西瓜、枇杷、杨梅、杨桃、李、柚、番石榴等，都属于热量较低的水果。
3. 肾病--少吃含钾水果
肾病患者，只要一般尿量正常，不存在尿少或肾功能衰竭，都应多吃水果，保证充足的维生素摄入。
如患者尿量减少则要有选择性地吃水果，特别是每日不足500毫升时。因为水果通常含钾较高，慢性肾衰患者尿量减少血钾会相应增高，影响心脏功能，因此不宜再摄入过多钾元素。但在使用利尿剂后血钾偏低时，则可多吃。
含钾低的水果有木瓜、雪梨等。
肾功能不良的患者如果有进行透析，通过机器能正常代谢，也可以正常吃水果。
肾炎血肌酐高的病人，不能吃钾离子含量高的食物，如番石榴、枇杷、桃子、橘、橙、柿等。
4. 胃食管返流--忌吃过甜、过酸水果
对于胃食管返流患者来说，大多数水果都不必忌口。但过甜、过酸的水果容易刺激胃酸分泌，要避免食用，如柳橙、葡萄柚、番茄、凤梨等都属于此类。
需要注意的是，不要空腹吃水果，最好饭后1~2小时再吃，既能帮助消化，还能避免吃太饱导致腹部压力过大，引发胃食管返流。
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